Des étoiles pour la recherche
Un délicieux projet pour se faire plaisir ... ou faire plaisir ...
pour une belle cause !
Nous avons eu le plaisir de rencontrer Vincent, maître d'hôtel depuis 25 ans dans des établissements étoilés, amoureux de son travail, des mets d'excellence et du service parfait!
Les médecins ont diagnostiqué un sarcome chez Vincent en 2017.
Après un vrai combat émaillé de chimiothérapie, radiothérapie et de lourdes interventions, Vincent est aujourd'hui en rémission. Il adore toujours son travail même si aujourd'hui il ne peut plus l'exercer; Vincent souhaite partager sa passion et la mettre au service de la recherche médicale sur les sarcomes.
Vincent déborde d'énergie et de belles idées.
Riche de ses compétences et de son réseau professionnel, il vous propose d'organiser un parcours gastronomique, repas mensuel ou tous les deux mois, dans un restaurant étoilé de la région auprès duquel un menu sera composé avec le Chef , spécialement pour notre association.
Les rendez-vous gastronomiques seront programmés à l'avance avec indication du menu et du prix et devront être réservés en amont (pour une date ou plusieurs) auprès de l'association. Le nombre de convives sera limité.
Une partie de la note réglée par les convives sera négociée avec le chef, reversée à "M la vie avec Lisa" et dédiée à la recherche médicale sur les sarcomes.
Des contacts sont en cours avec des restaurants étoilés de la région et reçoivent un très bon accueil.
Une liste des dates, établissements et menus sera disponible avant Noël pour démarrer le projet dès janvier 2021.
- Vincent ainsi qu'une personne de l'association seront présents pour chaque repas.
- On parlera de l'association (un peu), de la recherche médicale (un peu) et idéalement, on fera en sorte qu'un chercheur ou un médecin soit également présent ... mais ces repas de découvertes gastronomiques doivent avant tout être un vrai moment de plaisir ... même si c'est pour une belle cause!
- Le même menu sera servi à tous les convives venant par le biais de l'association.
Si vous êtes intéressé-e ou si vous souhaitez tout simplement être informé-e de l'agenda des rencontres étoilées, n'hésitez-pas à nous transmettre vos coordonnées, via la rubique contact du site Internet d' M la vie avec Lisa !